Le chlorure d'ammonium de qualité alimentaire est un produit blanc et cristallin. Il contient au maximum 25 % d'azote ammoniacal (NH4-N) et au maximum 63 % de chlore (Cl). Sa teneur en humidité est de 0,6 %. Du phosphate tricalcique de qualité alimentaire est utilisé pour éviter l'agglutination. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec. Le conditionnement est disponible en big bags de 1 tonne ou en sacs tissés en polypropylène laminé de 25/50 kg.