ولأنه أبيض اللون ويشبه السكر الحبيبي، يُطلق عليه مزارعونا أيضًا اسم "سماد السكر". يُستخدم لتلبية احتياجات النباتات من النيتروجين. كما يُساعد محتواه من الكبريت على تلبية احتياجاتها منه. لا يُزال سماد كبريتات الأمونيوم بسهولة عند غسله كأسمدة النترات، لذا يُمكن استخدامه على العديد من النباتات عند الزراعة. ويُستخدم بكثرة في زراعة الأرز والحبوب. وهو سماد حمضي فسيولوجيًا.